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塑膠餐具已成為現(xiàn)代人普遍使用的生活用品，但高雄醫(yī)學大學最新研究發(fā)現(xiàn)臺灣市面，臺灣市面出售的不同種類的塑膠餐具，在遇到高溫偏酸液體(文章來源環(huán)球聚氨酯網(wǎng))，幾乎都會釋出三聚氰胺，溶出量最高達19.03ppm(百萬份率)，是臺灣衛(wèi)生署所設定的安全標準值2.5ppm的約8倍。

臺灣公共衛(wèi)生學會、流行病學學會16日舉辦2011年會，高雄醫(yī)學大學職業(yè)安全衛(wèi)生研究所在會上發(fā)布有關(guān)研究成果，引起與會專家重視。負責有關(guān)研究的吳明蒼醫(yī)生指出，民眾使用塑膠餐具的頻率相當高，至餐廳、面攤吃飯喝湯都會用到，甚至有不少家庭為方便起見，亦在家中使用塑膠餐具。他指出，研究證實塑膠餐具正是成年人暴露在三聚氰胺威脅下的主要來源。

據(jù)介紹，該研究小組購買了五款不同品牌、不同價格層次的塑膠餐具，并在實驗室條件下，以蒸餾水與含有3%醋酸的水溶液，來模仿平日喝的高湯，測量不同接觸時間、溫度，所釋放三聚氰胺的濃度差別。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，所有樣品均會釋出不同程度的三聚氰胺，濃度隨著溫度升高提升。溶出量最低6.97ppm，最高則19.03ppm，均高于衛(wèi)生署所制訂的標準僅2.5ppm。

吳明蒼指出，愈便宜的塑膠產(chǎn)品，所釋出的三聚氰胺釋量則越高，他警告，不少攤販使用平價塑膠產(chǎn)品盛放食物，若食物溫度超過60度就可能釋出三聚氰胺，又特別提醒家長挑選嬰幼兒使用的奶瓶、餐具時，更應留心。

據(jù)了解，人體吸入過量的三聚氰胺將無法排出體外，長期累積可能造成生殖能力損害、膀胱或腎結(jié)石、膀胱癌等等后遺癥。

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