食品罐做為食品容器，在生產(chǎn)效率，流通性，保存性各個(gè)方面，到目前仍居食品包裝材料的首位。品種有白鐵，馬口鐵，鋁箔。

為了保持食品在加工和長(zhǎng)期儲(chǔ)存保持原來(lái)的特殊風(fēng)味，因此需要在包裝罐的內(nèi)壁涂上環(huán)氧樹脂涂料，防止罐內(nèi)食物與容器表面發(fā)生腐蝕，褪色等化學(xué)反應(yīng)。

在制罐技術(shù)的發(fā)展中，對(duì)內(nèi)壁環(huán)氧樹脂涂料的要求也逐步在提高，要求環(huán)氧樹脂涂料向著高固分，無(wú)溶劑，水性涂料，粉末涂料方向發(fā)展。

環(huán)氧樹脂固化成膜的優(yōu)點(diǎn)：1，對(duì)金屬內(nèi)壁附著力強(qiáng)。2，漆膜保色性好不褪色。3，接縫處漆膜很少燒焦。4，耐酸堿性好

環(huán)氧樹脂固化后的缺點(diǎn)：1，抗硫酸，抗冰醋酸性不好。2，漆膜容易透過硫化氫，缺乏抗硫保色性能。